Appetizer di sardine marinate e in salamoia con olive
Ingredienti
- Sardine marinate
- Sardine in salamoia
- Olive verdi
- Olive nere
Procedimento
1
Preparare dei filetti di sardine marinate e dei filetti di sardine in salamoia secondo le rispettive ricette.
2
Avvolgere ciascun filetto di sardina marinata intorno a un’oliva nera denocciolata, e ciascun filetto di sardina in salamoia attorno a un’oliva verde denocciolata.
3
Infilzare alternativamente i due tipi di preparazione in uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti.
Dr. Stefano Vendrame
Nutrizionista, Fulbright Alumnus,
Ph.D. Scienze della Nutrizione
Appunti di cucina
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