Appetizer di sardine marinate e in salamoia con olive

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Ingredienti

  • Sardine marinate
  • Sardine in salamoia
  • Olive verdi
  • Olive nere

Procedimento

1

Preparare dei filetti di sardine marinate e dei filetti di sardine in salamoia secondo le rispettive ricette.

2

Avvolgere ciascun filetto di sardina marinata intorno a un’oliva nera denocciolata, e ciascun filetto di sardina in salamoia attorno a un’oliva verde denocciolata.

3

Infilzare alternativamente i due tipi di preparazione in uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti.

Dr. Stefano Vendrame
Nutrizionista, Fulbright Alumnus,
Ph.D. Scienze della Nutrizione

Appunti di cucina

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