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alimentazione, benessere, felicità

Dieci eccellenti cibi prebiotici

Selezionare una popolazione di batteri intestinali favorevoli è uno dei pilastri per mantenerci in buona salute, controllare il peso e prevenire molte malattie croniche.
Per farlo attraverso la dieta, abbiamo a disposizione tre strategie: utilizzare alimenti…
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Il quiz della settimana
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Quale di questi frutti ha l'indice glicemico più basso?








Dieci vantaggi per la salute di una buona microflora intestinale

Negli ultimi 150 anni, con lo sviluppo di tecniche di raffinazione, pastorizzazione e sterilizzazione che hanno promosso il passaggio a un’alimentazione “industriale”, e la conseguente drastica …
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Dieci alimenti per fare il pieno di cromo

Abbiocco dopo aver mangiato, fame che ritorna dopo aver appena finito di mangiare, voglia improvvisa di cose dolci… sono tutti sintomi di una cattiva regolazione dell’insulina e fluttuazioni incontrollate…
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Il limone acidifica l'organismo?

Assolutamente no! Questa nozione del tutto priva di fondamento deriva dalla confusione che spesso si fa tra alimenti acidi e alimenti acidificanti. Le due cose sono completamente diverse…
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Dieci alimenti per combattere la stitichezza

La costipazione cronica è un problema molto diffuso nelle nostre società moderne, e ha due colpevoli principali: la sedentarietà, e una dieta sbilanciata.
Oltre ad aumentare il rischio di…
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Perché di fosforo ne abbiamo spesso già troppo

Il fosforo aiuta la memoria, dicevano le bisnonne. Ai nostri tempi, però, è molto più probabile che stia danneggiando le nostre ossa.
Ecco perché di fosforo rischiamo di averne troppo…
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Sette buone ragioni per fare il pieno di fibra

Ci sentiamo sempre ripetere quanto sia importante che la nostra dieta apporti un abbondante quantitativo di fibra, sia solubile che insolubile.
Purtroppo, molte persone non arrivano nemmeno a coprire il…
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Ecco perché i pop-corn sono uno snack salutare

Al cinema, con l’aperitivo, a casa come snack… I pop-corn fanno gola a tutti, ma vengono spesso considerati ‘junk-food’, e inseriti nella stessa categoria di altri snack poco salutari come salatini e patatine. Niente di più sbagliato! Dal punto di…
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È vero che la carne cruda o al sangue apporta più ferro?

Tutti sanno che la carne è una discreta fonte di ferro. Pur non contenendone quantità molto elevate - la bistecca, cioè il muscolo, ne contiene solo 2 mg su 100 g - metà del suo ferro è contenuto nei gruppi eme…
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10 modi di usare il cacao (non per i dolci)

A differenza del cioccolato, molto spesso ricco di zuccheri e grassi aggiunti, il cacao amaro in polvere, senza zucchero aggiunto, è un ottimo alimento dal punto di vista del suo profilo nutrizionale. Con meno dell’1% di…
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Fa male mangiare la pelle del pollo allo spiedo?

Croccante, saporita e deliziosa… la pelle del pollo arrosto o allo spiedo fa gola a moltissime persone! Ma preoccupandosi dei grassi e delle calorie extra, molti la eliminano seppure a malincuore…
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