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Stefano Vendrame è nutrizionista e alimentarista.

Nel 2005, all’età di 21 anni, ha conseguito la laurea in scienze alimentari (110 e lode), e due anni dopo ha conseguito la laurea specialistica in nutrizione umana (110 e lode) presso l’Università di Milano, superando poi l’esame di stato per l’abilitazione all’esercizio della professione di nutrizionista (che afferisce in Italia all’ordine dei biologi).

Ha lavorato alla Commissione Europea presso il Direttorato Generale per la Salute ed il Consumatore (a Bruxelles), e negli Stati Uniti presso il prestigioso Linus Pauling Institute della Oregon State University.

Ha collaborato con la sezione di nutrizione del DiSTAM dell’Università di Milano, nell’attività di ricerca ed occupandosi della creazione del sito web ProMeDiet (protective mechanisms of diet - an international research network).

Correntemente è borsista Fulbright e svolge attività di ricerca sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione delle malattie croniche presso la University of Maine negli Stati Uniti.


email stefano@spaziosfera.com


 

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